Journée mondiale pour la non-utilisation des pesticides

"La santé de la terre et la santé des personnes vont de pair".

Anonyme

Tous les trois décembre, la journée de non-utilisation des pesticides est commémorée dans le monde entier, car un jour comme aujourd'hui, en 1984, un grave incident s'est produit en Inde : une fuite dans une usine de pesticides a causé la mort de plus de 25 000 personnes et affecté de nombreuses autres personnes par des malformations et des maladies subséquentes, sans parler du désastre environnemental également généré. Il est donc très important de se souvenir de cette date pour préserver la santé des écosystèmes et des personnes, mais qu'est-ce que les pesticides ? À quoi servent-ils ? Depuis quand ? Quels dommages causent-ils ? Existe-t-il des moyens d'éviter leur utilisation ?

Selon des organismes internationaux tels que l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), "un pesticide est une substance destinée à prévenir, détruire, attirer, repousser ou combattre tout organisme nuisible, y compris les espèces végétales ou animales indésirables", tout au long du cycle de production, c'est-à-dire de la plantation dans le champ jusqu'à la table du consommateur.

Les animaux (insectes, arachnides, nématodes, etc.) et les plantes (mauvaises herbes) à éliminer ou à repousser sont considérés comme des ravageurs parce qu'ils causent des dommages à d'autres plantes ou animaux. 

Les pesticides sont donc actuellement utilisés pour lutter contre les insectes ou les mauvaises herbes qui causent des problèmes dans le système de production. Mais il n'en a pas toujours été ainsi...

Entre 1930 et 1940 environ, ces produits ont commencé à être utilisés dans les champs, mais pas spécifiquement pour lutter contre les parasites des cultures, mais comme outils de guerre. Oui, vous avez bien lu. Les pesticides sont apparus comme des armes chimiques de guerre, les herbicides tels que l'agent orange étaient des défoliants utilisés au Viêt Nam pour faire perdre leurs feuilles aux arbres et ainsi faciliter la recherche des soldats du camp adverse qui s'y cachaient. Après la guerre, ce produit chimique a continué à être utilisé dans la production de nos aliments. SLe nouveau système est largement utilisé dans le monde entier depuis de nombreuses années.Mais les pesticides ne tuent-ils que les insectes ou les "mauvaises herbes" qui posent problème ? La réponse est non, et c'est là que réside le principal problème...

Veuillez noter que, grâce à nos partenaires, nous avons eu l'opportunité d'organiser une manifestation d'excellence tant au niveau organisationnel qu'académique à travers des conférences et des présentations de grande qualité. La communauté élargie qui a assisté au congrès a eu l'occasion d'apprécier le matériel scientifique présenté par plusieurs acteurs majeurs dans le domaine des soins de la vie au niveau international.

Il est important de noter que grâce à cette convention, nous avons eu l'occasion de profiter d'un riche programme scientifique comprenant des conférences, des sessions scientifiques, des ateliers et d'autres activités culturelles. Comme le dit la citation :

"La terre n'est pas un héritage de nos pères, mais un prêt de nos enfants".
Nous ne pouvons pas sous-estimer l'importance de prendre soin de notre planète pour les générations futures.