Dia Mundial contra o Uso Indiscriminado de Agrotóxicos

O uso de agroquímicos é muito comum nos sistemas agrícolas convencionais: herbicidas são aplicados para combater ervas daninhas indesejáveis, inseticidas para reduzir pragas e fungicidas para eliminar fungos e doenças; fertilizantes também são aplicados para complementar as necessidades nutricionais das culturas e, assim, obter melhores rendimentos. Mas quais são os impactos desse modelo de produção e quais são as consequências para a saúde e o meio ambiente do uso atual de agroquímicos? 

Recentemente, em 27 de outubro de 2023, ocorreu em Nova York, EUA, a Cúpula Científica da Assembleia Geral das Nações Unidas, onde a Assembleia Geral das Nações Unidas realizou sua Cúpula Científica anual em Nova York, EUA. foram publicados os primeiros resultados do projeto europeu SPRINT. (acrônimo de Sustainable Plant Protection Transition: A Global Health Approach 2020/2025). 

O projeto SPRINT visa a estudar a presença de agrotóxicos nos ecossistemas e nos seres humanos. Além disso, para identificar os possíveis riscos do uso de misturas ou combinações entre os pesticidas encontrados. 

A amostragem foi realizada durante o ano de 2021 em 10 países europeus e na província de Buenos Aires, na Argentina, que é a principal exportadora de soja para ração animal para o mercado europeu. O estudo envolveu consumidores, habitantes de pequenas cidades cercadas por produção agrícola, produtores agrícolas que usam pesticidas e outros que trabalham de forma agroecológica, além de monitorar alguns estabelecimentos rurais. Foram coletadas amostras do meio ambiente, alimentos, grãos, seres humanos e animais.

Os resultados são alarmantes: os agrotóxicos estão em alta. em toda parte! Nos corpos, nos alimentos e no meio ambiente, mesmo quando não são usados.

No estudo dos fluidos humanos (sangue, urina e fezes), o protagonista dessa triste história parece ser o Glifosatoherbicida genotóxico e possivelmente carcinogênico. O glifosato foi encontrado na urina de 86,1% dos argentinos amostrados e em 35,2% dos europeus. Também foi encontrado em 70,51 TTP3T das fezes dos europeus e em 1001 TTP3T dos habitantes de Buenos Aires.

Com relação ao Clorpirifósum inseticida proibido tanto na Europa quanto na Argentina, foi detectado em 3,71 TTP3T de fezes europeias e 37,71 TTP3T de fezes argentinas. 

O caso da Argentina é emblemático, pois os níveis de pesticidas encontrados são muito altos. O número total de participantes argentinos apresentou entre 6 e 13 pesticidas na urina, 2 a 10 pesticidas no sangue e até 18 pesticidas na matéria fecal.

Nos ambientes argentinos, o produto mais detectado é o glifosato e seu metabólito AMPA, em um grupo de produtos químicos perigosos que contém entre 25 e 120 pesticidas. Também o inseticida clorpirifós, recentemente proibido no país, mas ainda disponível em qualquer prateleira de supermercado. 

De acordo com o estudo em questão, do número total de amostras analisadas para a Argentina, foram encontradas as seguintes:

-Em alimentos de 6 a 22 pesticidas.

-Na poeira doméstica, 43 a 86 pesticidas.

-Em culturas de grãos, 0 a 8 pesticidas.

-Em animais, 1 a 12 pesticidas na urina e até 16 pesticidas na matéria fecal. 

-Na ração animal, 5 a 25 pesticidas.

-Em solos, até 12 pesticidas.

-Em águas superficiais, 10 a 28 pesticidas.

Esses dados são realmente alarmantes, uma vez que O uso indiscriminado de agrotóxicos levou à contaminação de alimentos, ambientes, animais, pessoas e residências. Até onde podemos ir? Que outras evidências precisamos para continuar a demonstrar a insustentabilidade desse sistema de produção? 

Há muitos estudos que destacam as graves consequências que esse modelo de produção dependente de produtos químicos está deixando, por isso a Asoprovida convida a sociedade a se conscientizar desse problema e dizer basta ao uso de agrotóxicos. 

Vamos apoiar a agroecologia, a produção sustentável e vamos nos comprometer mais com a compra de nossos alimentos. Optar por produtos orgânicos ou agroecológicos é uma pequena contribuição que podemos dar à crise socioambiental pela qual estamos passando. Evitar o uso de inseticidas, fungicidas e herbicidas em nossas casas também ajuda. Aprender sobre práticas culturais e preparações caseiras pode nos permitir controlar os inimigos que chegam aos nossos pomares e jardins de uma forma mais ecológica. 

Ing. Agr. Andrea Porporato

Observe que, graças aos nossos parceiros, tivemos a oportunidade de organizar um show de excelência em nível organizacional e acadêmico por meio de palestras e apresentações de alta qualidade. A comunidade em geral que participou do congresso teve a oportunidade de apreciar o material científico apresentado por vários dos principais participantes do setor internacional de cuidados com a vida.

É importante observar que, graças a essa convenção, tivemos a oportunidade de desfrutar de um rico programa científico que incluiu palestras, sessões científicas, workshops e outras atividades culturais. Como diz a citação:

"A terra não é uma herança de nossos pais, mas um empréstimo de nossos filhos".
Não podemos subestimar a importância de cuidar do nosso planeta para as gerações futuras.